Coutellerie Chevalerias: Fabrique de couteaux artisanale à Thiers (63300-puy de dôme)

Artisan coutelier de père en fils depuis 1945

Le couteau Aveyronnais

Le couteau l'Aveyronnais originaire de l'Aveyron est né peu de temps après le Laguiole dont-il épouse les formes, mais il est beaucoup plus simple car il était utilisé par les tacherons qui se louaient dans les grandes propriétés fermières d'Aubrac. On le surnommait le "Laguiole du pauvre" Couteaux de dimension 11 ou 12 cm.

Tous nos couteaux sont personnalisables, Gravures laser sur lames .