Artisan coutelier de père en fils depuis 1945
Le couteau Laguiole 11 cm
Le premier couteau Laguiole est né du mélange de deux modèles de couteaux "Le Capuchadou"(couteau utilisé en aveyron)et du "Navaja"(couteau rapporté d'Espagne par les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle). Le couteau Laguiole a ensuite évolué en fonction des besoins des population.
En 1829 le premier couteau Laguiole est fabriqué par un artisant coutelier de la ville de Laguiole. Pour fire face au manque de main d'oeuvre, la production de ce couteau Laguiole est transférée à Thiers en 1930 et diparait totalement à Laguiole. En 1987 une petite production artisanale est relancé dans la ville de Laguiole. Depuis les deux bassins couteliers produisent le couteau Laguiole.
Le vrais couteau Laguiole se caractérise par la mouche sur le dos du ressort et par la croix du berger sur le manche.
Tous nos couteaux sont perssonalisables, Gavures laser sur lames et Numériques sur ressorts.
Couteau le Laguiole 1 pièce 11cm.
Le choix de la lame
- Inox (12c27)
- Carbone
Le choix du ressort
Mouche soudée
Mouche forgé?
Le choix des matériaux (pour le manche)
| Les cornes | Ref 1 mitre laiton | Ref 2 mitres laiton | Ref 1 mitre inox | Ref 2 mitres inox |
| Corne pressée noire | 11111-01 | 11112-01 | 11113-01 | 11114-01 |
| Corne préssée claire | 11111-02 | 11112-02 | 11113-02 | 11114-02 |
| Pointe de corne claire | 11111-18 | 11112-18 | 11113-18 | 11114-18 |
| Pointe de corne noire | 11111-19 | 11112-19 | 11113-19 | 11114-19 |
| Bois de cerf | 11111-15 | 11112-15 | 11113-15 | 11114-15 |
| Croute de buffle | 11111-21 | 11112-21 | 11113-21 | 11114-21 |
| Bélier | 11111-22 | 11112-22 | 11113-22 | 11114-22 |
| 0s | 11111-20 | 11112-20 | 11113-20 | 11114-20 |
| Les bois | Ref 1 mitre laiton | Ref 2 mitres laiton | Ref 1 mitre inox | Ref 2 mitres inox |
| Palissandre | 11111-03 | 11112-03 | 11113-03 | 11114-03 |
| Red Heart | 11111-04 | 11112-04 | 11113-04 | 11114-04 |
| Ebene | 11111-07 | 11112-07 | 11113-07 | 11114-07 |
| Olivier | 11111-11 | 11112-11 | 11113-11 | 11114-11 |
| Palmier | 11111-12 | 11112-12 | 11113-12 | 11114-12 |
| Chène vert | 11111-06 | 11112-06 | 11113-06 | 11114-06 |
| Bouleau | 11111-24 | 11112-24 | 11113-24 | 11114-24 |
| Genevrier | 11111-17 | 11112-17 | 11113-17 | 11114-17 |
| Serpent | 11111-16 | 11112-16 | 11113-16 | 11114-16 |
| Violette | 11111-08 | 11112-08 | 11113-08 | 11114-08 |
| Pistachier | 11111-14 | 11112-14 | 11113-14 | 11114-14 |
| Buis | 11111-09 | 11112-09 | 11113-09 | 11114-09 |
| Genet | 11111-10 | 11112-10 | 11113-10 | 11114-10 |
| Amourette | 11111-13 | 11112-13 | 11113-13 | 11114-13 |
| pistachier | 11111-14 | 11112-14 | 11113-14 | 11114-14 |
| Les synthétiques | Ref 1 mitre laiton | Ref 2 mitres laiton | Ref 1 mitre inox | Ref 2 mitres inox |
| Le plexi rouge | 11111-50 | 11112-50 | 11113-50 | 11114-50 |
| Le plexi vert | 11111-51 | 11112-51 | 11113-51 | 11114-51 |
| Le plexi jaune | 11111-52 | 11112-52 | 11113-52 | 11114-52 |
| Le plexi bleu | 11111-53 | 11112-53 | 11113-53 | 11114-53 |
| Le plexi rose | 11111-54 | 11112-54 | 11113-54 | 11114-54 |
| Le plexi violet | 11111-55 | 11112-55 | 11113-55 | 11114-55 |
| Le plexi orange | 11111-56 | 11112-56 | 11113-56 | 11114-56 |
Coutellerie Chevalerias
Le Mas 63550 PALLADUC
Téléphone : 0473514343
SIRET : 39099508200018
