Coutellerie Chevalerias: Fabrique de couteaux artisanale à Thiers (63300-puy de dôme)

Artisan coutelier de père en fils depuis 1945

Le couteau le Roquefort

Le couteau le Roquefort originaire de l'Aveyron est appelé couteau à revirer (opération qui consiste à enlever periodiquement la croûte du fromage). Il est composé dun manche droit, de deux mitre inox dont la mitre du font est en bec de corbin et d'une lame en forme de feuille de sauge. Couteaux de dimention 11 cm.

Tous nos couteaux sont perssonalisables, Gavures laser sur lames .

Couteau le Roquefort genévrier 30914-17 Coutellerie Chevalerias Thiers

Couteau le Roquefort 11cm 2 mitres inox lame inox 12C27

Le choix des matériaux (pour le manche)

Les cornes  Ref Le Roquefort Les bois Ref Le Roquefort Les synthétiques Ref Le Roquefort
Corne préssée noire 30914-01 Palissandre 30914-03 Ivoirine 30914-05
Corne préssée claire 30914-02  Bois de rose 30914-04 Le plexi rouge 30914-50
 Pointe de corne claire 30914-18 Ebene 30914-07 Le plexi vert 30914-51
 Pointe de corne noire 30914-19 Olivier 30914-11 Le plexi jaune 30914-52
Bois de cerf 30914-15 Chène vert 30914-06 Le plexi bleu 30914-53
Croute de buffle 30914-21 Bouleau 30914-24 Le plexi rose 30914-54
Bélier 30914-22 Genevrier 30914-17 Le plexi violet 30914-55
0s 30914-20 Serpent 30914-16 Le plexi orange 30914-56
    Violette 30914-08    
    Pistachier 30914-14    
    Buis 30914-09    
    Amourette 30914-13    
    Palmier 30914-12    
    Genet 30914-10    
    Pistachier 30914-14    

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